PANCAKES FIT : RECETA
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Los pancakes fit son la elección perfecta para un desayuno o merienda. ¡Descubre cómo prepararlos de dos maneras distintas!
Pancakes fit : Porqué son la mejor opción
Los pancakes fit se diferencian de los pancakes normales principalmente en su contenido nutricional y calórico.
Los pancakes fit se distinguen por sus ingredientes saludables como claras de huevo, avena y frutas como plátano o camote, lo que los hace naturalmente más bajos en calorías, generalmente alrededor de 60-80 calorías por pancake, dependiendo de la receta y el tamaño.
En contraste, los pancakes tradicionales, con ingredientes como harina blanca refinada, azúcar y mantequilla, pueden alcanzar entre 150 a 250 calorías por pancake, lo que significa mucho más calorías y azucares que no queremos.
Pancakes fit : Ingredientes y calorías aproximadas
Pancakes fit Opción 1:
- 2 huevos: Aprox. 140 calorías
- 4 claras de huevo: Aprox. 68 calorías
- 1 taza de camote cocido y triturado: Aprox. 180 calorías
- 1/2 taza de avena: Aprox. 150 calorías
- Aceite de coco o spray antiadherente para cocinar: Aprox. 40 calorías por cucharada
Total aproximado (sin extras): 578 calorías, 72 calorías por pancake
Pancakes fit Opción 2:
- 2 huevos: Aprox. 140 calorías
- 4 claras de huevo: Aprox. 68 calorías
- 1 plátano maduro: Aprox. 100 calorías
- 1/2 taza de avena: Aprox. 150 calorías
- Aceite de coco o spray antiadherente para cocinar: Aprox. 40 calorías por cucharada
Total aproximado (sin extras): 498 calorías, 62 calorías por pancake
Instrucciones:
- Preparación de los ingredientes:
- En un tazón grande, mezcla los huevos y las claras hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añade el camote cocido triturado en la Opción 1, o el plátano machacado en la Opción 2. Agrega también la avena y mezcla bien.
- Si lo deseas, puedes añadir esencia de vainilla y una pizca de sal al gusto.
- Cocción de los pancakes:
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y rocíala ligeramente con aceite de coco o utiliza un spray antiadherente.
- Vierte aproximadamente 1/4 de taza de la mezcla de pancake en la sartén caliente y cocina durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
- Repite hasta terminar con toda la mezcla, asegurándote de cocinar los pancakes a fuego medio para que se cocinen adecuadamente y mantengan su consistencia esponjosa.
- Servir y disfrutar:
- Sirve los pancakes fit con sirope sin azúcar y acompáñalos con fresas o moras frescas para un toque extra de sabor y antioxidantes.
- ¡Listo para disfrutar de un desayuno nutritivo y delicioso!
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Notas adicionales
Los pancakes fit están diseñados específicamente para ser bajos en calorías, lo que los convierte en una opción ideal para quienes desean mantener un control riguroso de su ingesta calórica.
Experimenta con diferentes toppings como nueces o arándanos según tus preferencias y necesidades nutricionales.
Es importante tener en cuenta que esta receta requiere de un proceso de cocción más cuidadoso y paciente debido a sus ingredientes nutritivos. Cocinarlos a fuego medio es clave para asegurar que mantengan su consistencia esponjosa y se cocinen adecuadamente.
Además, el uso de sirope sin azúcar y frutas como fresas o moras no solo aporta dulzor natural, sino que también realza la textura y el sabor de estos deliciosos pancakes fit.
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